وصفة رول الدجاج

وصفة رول الدجاج
صدور دجاج مفرومة ناعم معها بالفرم بصلة سنين ثوم قطعتين زنجبيل طازج
بهار خلطة الدجاج ملح فلفل أسود رشة كاري رشة هيل بودرة
الحشوة
بصلة ناعمة سن ثوم بازيلا جزر بطاطا مكعبات صغيرة فليفلة ألوان
بهار الخلطة رشة ملح رشة فلفل اسود رشة هيل رشة زنجبيل بودرة
تعجن خلطة الدجاج مع رشة طحين وتوضع بالثلاجة لحين تجهيز الحشوة
الحشوة نقلب البصل والثوم بقليل من الزيت ثم نضع البازيلا والجزر ثم نضع البطاطا والفليفلة ونقلب حتى تنضج نتركها تبرد نفرد الدجاج على قطعة نايلون مدهونة بقليل من الزيت نضع الحشوة ونلف الدجاج رول نضعه بالفريزر حتى يصبح الرول متماسك نضع قليل من الزبدة والزيت بمقلاة على النار نضع رول الدجاج على المقلاة نقلبها حتى تأخذ لون ذهبي وبعد الأنتهاء من كمية الرولات نضعها بصينية فرن نغلفها بقصدير ونتركها بالفرن مدة نصف ساعة حتى تنضج نخرجها ونقطعها تؤكل بجانبها باربيكيو صوص مثومة صوص جبنة حسب الرغبة وبطاطا مقلية أيضا حسب الرغبة ولبن وصحتين وهنا

[xyz-ips snippet=”postssamepost”]