نص أصبع زبدة
نص كاسة كاتشب
ربع كاسة هوت صوص
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة عسل كبيرة أو ملعقتين سكر كبيرة
ملعقة صغيرة باربيكيو صوص
نضع الزبدة بوعاء على النار أول ما تسيح الزبدة بنحط الكتشاب والهوت صوص والباربيكيو صوص وبنحرك حتى يغلي شوي بنحط العسل وبنقلب منيح خليه يغلي 5 دقائق واتركيه يبرد
المثومة
كاسة نشاء مذاب بنصف كاسة ماء فاتر
2 كاسة ماء بوعاء على النار ننتظر حتر يصبح ساخن نضع النشاء على الماء الذي على النار ونحرك حتى يصبح ثقيل جدا على نار هادئة نسكبه في وعاء مفتوح وونننتظر عليه حتى يبرد تماماً ويصبح مثل المهلبية الثقيلة
باقي المقادير
4 فصوص ثوم
كاسة زيت
ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة ملح نص ملعقة صغير ملح ليمون ربع كاسة ماء
نضع الثوم والزيت بالخلاط ونخلطه حتى يطحن الثوم جيدا ويتجانس مع الزيت
بعد ما يتجمد النشا نضعه نضعه بالخلاط ونضع معه باقي المواد بما فيهم خليط الزيت والثوم ونخلط جيدا حتى يصبح مثل الكريمة المخفوقة يوضع بالثلاجة
[xyz-ips snippet=”postssamepost”] |