أهميه التناول
الجوز ، نواة فقط
مصدر جيد للبروتينات ,المعادن والالياف
الجوز ، نواة فقط تحوي الاتي :
صوديوم ملغ 7, بوتاسيوم ملغم 450, كالسيوم 94, فسفور 380, مغنيزسيوم 160, حديد 3, زنك 3, منغنيز mg 3
| العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
| المجموعه | GA | الرمز الدولي | 14-879 | الصوديوم | 7 |
| بوتاسيوم | 450 | كالسيوم | 94 | 160 |
| فسفور | 380 | حديد | 3 | نحاس | 1 |
| زينك | 3 | كلورايد | 24 | منغنيز | 3 |
| الطاقه كيلو كالوري | 688 | بروتين | 15 | نيتروجين | 3 |
| نشويات | 3 | دهون | 69 | نشا g | 1 |
| جلوكوز | 0 | جلاكتوز | | فريكتوز | 0 |
| سكروز | 2 | مالتوز | 0 | لاكتوز | 0 |
| الياف | 0 | دهون مشبعه | 7 | دهون احاديه | 11 |
| دهون مركبه | 47 | كلسترول | 0 | | |