مصدر جيد للبروتينات ,المعادن والالياف

أرز أبيض طويل الحبة مسلوق في ماء غير مملح تحوي الاتي :

صوديوم ملغ 11, بوتاسيوم ملغم 12, كالسيوم 9, فسفور 28, مغنيزسيوم 5, حديد 0, زنك 0, منغنيز mg 0