مصدر جيد للبروتينات ,المعادن والالياف

لحم الخنزير ، قطع ضلوع احتياطية ، مطهو ببطء ، قليل الدهن تحوي الاتي :

صوديوم ملغ 59, بوتاسيوم ملغم 300, كالسيوم 32, فسفور 210, مغنيزسيوم 23, حديد 2, زنك 5, منغنيز mg 0