أهميه التناول
جوز البقان ، نواة فقط
مصدر جيد للبروتينات ,المعادن والالياف
جوز البقان ، نواة فقط تحوي الاتي :
صوديوم ملغ 1, بوتاسيوم ملغم 520, كالسيوم 61, فسفور 310, مغنيزسيوم 130, حديد 2, زنك 5, منغنيز mg 5
| العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
| المجموعه | GA | الرمز الدولي | 14-837 | الصوديوم | 1 |
| بوتاسيوم | 520 | كالسيوم | 61 | 130 |
| فسفور | 310 | حديد | 2 | نحاس | 1 |
| زينك | 5 | كلورايد | 15 | منغنيز | 5 |
| الطاقه كيلو كالوري | 689 | بروتين | 9 | نيتروجين | 2 |
| نشويات | 6 | دهون | 70 | نشا g | 2 |
| جلوكوز | 0 | جلاكتوز | | فريكتوز | 0 |
| سكروز | 4 | مالتوز | 0 | لاكتوز | 0 |
| الياف | 0 | دهون مشبعه | 6 | دهون احاديه | 43 |
| دهون مركبه | 19 | كلسترول | 0 | | |