أهميه التناول
لحم ضأن ، مفصل أرجل ، محمص ، قليل الدهن ودهن
مصدر جيد للبروتينات ,المعادن والالياف
لحم ضأن ، مفصل أرجل ، محمص ، قليل الدهن ودهن تحوي الاتي :
صوديوم ملغ 82, بوتاسيوم ملغم 360, كالسيوم 10, فسفور 230, مغنيزسيوم 27, حديد 2, زنك 5, منغنيز mg 0
| العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
| المجموعه | MAE | الرمز الدولي | 18-132 | الصوديوم | 82 |
| بوتاسيوم | 360 | كالسيوم | 10 | 27 |
| فسفور | 230 | حديد | 2 | نحاس | 0 |
| زينك | 5 | كلورايد | 77 | منغنيز | 0 |
| الطاقه كيلو كالوري | 236 | بروتين | 30 | نيتروجين | 5 |
| نشويات | 0 | دهون | 13 | نشا g | 0 |
| جلوكوز | 0 | جلاكتوز | 0 | فريكتوز | 0 |
| سكروز | 0 | مالتوز | 0 | لاكتوز | 0 |
| الياف | | دهون مشبعه | 5 | دهون احاديه | 6 |
| دهون مركبه | 1 | كلسترول | 110 | | |