أهميه التناول
أوراق الكزبرة الطازجة
مصدر جيد للبروتينات ,المعادن والالياف
أوراق الكزبرة الطازجة تحوي الاتي :
صوديوم ملغ 46, بوتاسيوم ملغم 521, كالسيوم 67, فسفور 48, مغنيزسيوم 26, حديد 2, زنك 1, منغنيز mg 0
| العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
| المجموعه | H | الرمز الدولي | 13-888 | الصوديوم | 46 |
| بوتاسيوم | 521 | كالسيوم | 67 | 26 |
| فسفور | 48 | حديد | 2 | نحاس | 0 |
| زينك | 1 | كلورايد | 0 | منغنيز | 0 |
| الطاقه كيلو كالوري | 18 | بروتين | 2 | نيتروجين | 0 |
| نشويات | 1 | دهون | 1 | نشا g | 0 |
| جلوكوز | 1 | جلاكتوز | 0 | فريكتوز | 0 |
| سكروز | 0 | مالتوز | 0 | لاكتوز | 0 |
| الياف | 3 | دهون مشبعه | 0 | دهون احاديه | 0 |
| دهون مركبه | 0 | كلسترول | 0 | | |