أهميه التناول
بذور الكرفس
مصدر جيد للبروتينات ,المعادن والالياف
بذور الكرفس تحوي الاتي :
صوديوم ملغ 160, بوتاسيوم ملغم 1400, كالسيوم 1770, فسفور 550, مغنيزسيوم 440, حديد 45, زنك 6, منغنيز mg 8
| العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
العنصر |
الكميه |
| المجموعه | H | الرمز الدولي | 13-810 | الصوديوم | 160 |
| بوتاسيوم | 1400 | كالسيوم | 1770 | 440 |
| فسفور | 550 | حديد | 45 | نحاس | 1 |
| زينك | 6 | كلورايد | 0 | منغنيز | 8 |
| الطاقه كيلو كالوري | 0 | بروتين | 18 | نيتروجين | 3 |
| نشويات | 0 | دهون | 25 | نشا g | 0 |
| جلوكوز | 0 | جلاكتوز | 0 | فريكتوز | 0 |
| سكروز | 0 | مالتوز | 0 | لاكتوز | 0 |
| الياف | | دهون مشبعه | 2 | دهون احاديه | 16 |
| دهون مركبه | 4 | كلسترول | 0 | | |